ماكينة شعرية ايطالي
نصائح ذهبية لاستخدام احترافي: ممنوع الماء: الماكينة الإيطالية لا تُغسل بالماء أبداً. التنظيف يتم باستخدام فرشاة صغيرة أو عود خشب لنتف بقايا العجين الجاف، ومسحها بقطعة قماش جافة. الماء يسبب صدأ التروس الداخلية. العجين المثالي: تأكدي أن العجينة متماسكة ومرشوشة بالقليل من الدقيق قبل إدخالها في الماكينة لضمان عدم التصاقها بالبكرات. التدرج: لا تحاولي الوصول لأنحف درجة مباشرة؛ ابدئي دائماً من رقم 0 ومرري العجينة مرتين في كل رقم حتى تصلي للمطلوب.
ماكينة الشعرية والمكرونة الإيطالية الأصلية
(الجودة التي تورث عبر الأجيال)
1. التصميم والهيكل:
خامة الصناعة: تصنع الماكينات الإيطالية الأصلية من الفولاذ المقاوم للصدأ (Chrome Steel) الثقيل، مما يمنحها ثباتاً فائقاً على الطاولة أثناء الاستخدام.
التروس الداخلية: تتميز بتروس معدنية قوية جداً (وليست بلاستيكية)، مما يضمن سلاسة الدوران وعدم تعطل الماكينة مع العجين القوي.
2. الوظائف والمميزات:
منظم السمك (Regulator): تحتوي الماكينة على "بكرة" جانبية بها درجات (غالباً من 0 إلى 9). تسمح لكِ ببدء فرد العجينة سميكة ثم تنحيفها تدريجياً حتى تصل لسمك "ورقة السيجارة".
ملحقات القطع: تأتي عادة برأس مزدوج لعمل نوعين مشهورين:
الشعرية (Tagliolini): الرفيعة جداً.
الفيتوتشيني (Fettuccine): العريضة.
قبضة اليد (Crank): مقبض يدوي سهل التركيب والفك، مصمم ليكون مريحاً في التدوير دون مجهود كبير.
مشبك التثبيت: يأتي معها مشبك لربط الماكينة بطرف الطاولة أو الرخامة لمنع تحركها أثناء الفرد.
نوفر لعملائنا خيارات مرنة للاستبدال والاسترجاع، حيث يمكنكم إرجاع أو استبدال المنتجات غير المستخدمة والتي تحتفظ بحالتها الأصلية والتغليف خلال فترة محددة، وذلك وفقًا لسياسة الاستبدال والاسترجاع الموضحة بالتفصيل على موقعنا من خلال هذا الرابط.